未来の野菜を作る　無農薬野菜　AAAレタス　エアコンソックダクト

 
以前にもご説明したことがありますが、完全閉鎖型植物工場はエアコンで温度管理をしています。
一年中植物の栽培に適した温度にするためです。
 
通常のエアコンは室内機の吹出口から直接冷風が出てきますが、私たちのエアコンには吹出口に
ソックダクトと呼ばれる不織布で作られた長い靴下のようなものがついています。
この中に吹出口から出てきた冷風がいっぱいに貯まります。
そして、不織布の細かい目の間から「ジワジワ」と冷風が出てくるのです。
長い靴下のようなものなので部屋の端から端まで満遍なく冷風が行き渡るという仕組みです。
そして「埃」があってもその不織布がフィルターの役目をするわけです。

 
水色のものが
ソックダクトです
長い靴下（？）
 
 
 
 

 
エアコンの
吹出口に
ソックダクトが
取り付けられて
います。
 
 
 
このシステムは「食品工場」には導入されていますが、植物工場で導入しているところは
ほとんどありません。私たちの会社ともう１社あるかもしれないという程度です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　AAAレタス　フリルとサラダ菜

 
ここ２回レタスの成長の状況を写真で比較してご覧いただきました。
今回はその一連ですが、「フリルレタス」の「収穫１０日前」の状況のアップ写真、「サラダ菜」の
収穫前の状況をお見せします。

 
アップにすると
フリル（飾り）が
良く分かりますね
 
 
 
 

 
サラダ菜が
密集しています
個人的には
こういう写真は
好きです
なんかワクワク
します
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　AAAレタス　赤いレタス

 
前にも報告しましたが、私たちが現在生産しているレタスは品種は違っても「緑色」のもの
ばかりですが、「赤い色」が欲しいという要望をいろいろな方から頂きます。
そのため、「赤いレタス」の栽培を始めています。
 
その成長過程をお見せします。

 
赤いというか
ワインの赤
みたいな
色でしょ
収穫まで
あと１０日です
 
 

 
収穫前です
密集度は明らかに
上がっています
大きくなっているの
です
それに反比例してか
緑色が多くなっています
 
本当は茎まで赤い品種が良いのですが、いわゆるサニーレタスのように葉の先が赤い感じですね
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　AAAレタス　収穫１０日前と収穫直前

 
私たちのレタスは「播種」から「収穫」までおおよそ３０－４０日掛かるということは何度か説明
しました。品種によって日数が１０日程度変わります。
 
今回は「収穫直前」の様子と「収穫前１０日」の写真を比較してお見せします。
最後の１０日間でこれだけ大きくなるんだということがお分かり頂けると思います。
この成長の早さは驚きです。

 
収穫まで
あと１０日です
品種はフリル
なので
既に播種から
３０日経っています
 
 

 
上の写真から
１０日後には
こんなに
密集します
 
 
 
収穫前の成長速度は驚くべき程です。
その意味から言うと「どの程度まで大きくするか」は最終の２－３日を延ばすことでかなり大きく
なります。