2025.01.15（水）
野菜工房も年末年始はバタバタしており、このブログ投稿もサボりがちになってしまいました。
野菜工房は年末は３１日まで休まずに操業して、１日・２日は２工場とも休みました。３日からは通常通りの営業でした。
昨年末は「２０日位まで」は「年末の賑わい」があまり感じられなくて心配しましたが、２０日以降はかなり忙しくなって売上もそこそこでした。
２０２４年の年間売上も「２６０百万円」と前年比ではかなりの増加となりました。それでも電気代が高騰しているために損益としては非常に苦しい状態です。
２０２５年は更に売上を伸ばして若干の節電（電気代の節約）をして利益を上げていきたいと思っています。
最後に、昨夜（１４日）は今年初めての「満月」でした。夕方６時頃の写真です。
まるで太陽のようにでした。
2022.07.29（金）
野菜工房がレタスを納入している「アロハテーブル大崎店」に行って来ました。「ロコモコ」などを中心に「ハワイを感じる」店です。
そこの「サラダ」に野菜工房のレタスが使われています。
お店の人には申し訳ないのですが、かき回したうえで「さあ食べよう」という状態で写真を撮ったのです。初めはもっときれいに盛付されています。
2022.01.29（土）
１月も来週月曜日で終わりです。
２０２２年になったばかりだと思っていたのに「もう１２分の１」が終わってしまうのです。
１月は「オミクロン株」に振り回されたというのが実感です。昨年末は新型コロナの影響もかなり少なくなって野菜工房の売上も増えていました。既存の顧客への売上をコロナ前に比べるとまだ「６０～７０％」程度でしたが、過去２年間で最悪だった「半減（５０％以下）」に比べると「明るい見通し」がありそうでした。加えて「新規顧客」開発も徐々にですがうまくいき始めたので２１年１２月はほぼコロナ前と同じになりました。
それが、２２年に入りすぐに「オミクロン株」の騒ぎになり、既存も新規も大きくな影響を受けました。
現在は「オミクロン株は急拡大した反動で「急減少」する」という予測にかけることでしょうかね。
早く「明るい未来」が来てほしいですね。最後は「明るく、明るく」
2022.01.03（月）
あけましておめでとうございます。２０２２年が始まりました。
野菜工房は２工場とも休みなのは元旦（１日）だけでした。
ほとんどのお客様が元旦も営業・操業しているので納入はあります。それでもご配慮を頂き年末年始は納入をまとめて貰ったりして多少休めます。
今日（３日）からはほとんど通常通りの出荷量になりました。今年こそ「コロナ前」の水準だけでなく、更に売り上げを伸ばしたいと願っています。
オミクロン株の流行は多分避けられないのでしょうが、「ワクチン３回目」「飲薬」そして医療機関の皆さまの努力で経済活動の規制が少なくなればと思います。
さあ、良い年が始まります。
2021.12.31（金）
本日は２０２１年１２月３１日です。今年も本日で終わります。
２０２１年は新型コロナウィルスに振り回された年になりました。
２０年２月頃から騒がれ出した新型コロナウィルスですが、当時は２０２０年中には終わるだろうと思って、野菜工房の資金手当をしました。しかし、甘い考えでした。
２０２１年初めには「コロナ禍」はまだ続きそうだけど、２１年末までには終息するだろうとの見込みでいろいろな手当をしました。それでも甘かった。
本年５月に売上はコロナ前の半分となり、その後少しづつ回復して１０月１１月はコロナ前の８０％台になり、１２月はほぼコロナ前と同じようになりそうです。
とは言いながら「現在はオミクロン株」に怯える日々です。来年早々には「第６波」が来るのはぼぼ間違いないと言われています。
２０２１年は「暗い１年」でした。
オミクロン株も「ワクチン、飲み薬」そして「強固な医療体制」で乗り切れると良いと思っています。普通の風邪と同じような対処が可能となるのがベストですね。
２０２２年は少しでも明るい年にしたいものです。頑張りましょう。