野菜工房がレタスを納入している「アロハテーブル大崎店」に行って来ました。「ロコモコ」などを中心に「ハワイを感じる」店です。

そこの「サラダ」に野菜工房のレタスが使われています。


お店の人には申し訳ないのですが、かき回したうえで「さあ食べよう」という状態で写真を撮ったのです。初めはもっときれいに盛付されています。

２０２２年もはや１ヶ月が終わる

１月も来週月曜日で終わりです。

２０２２年になったばかりだと思っていたのに「もう１２分の１」が終わってしまうのです。

１月は「オミクロン株」に振り回されたというのが実感です。昨年末は新型コロナの影響もかなり少なくなって野菜工房の売上も増えていました。既存の顧客への売上をコロナ前に比べるとまだ「６０～７０％」程度でしたが、過去２年間で最悪だった「半減（５０％以下）」に比べると「明るい見通し」がありそうでした。加えて「新規顧客」開発も徐々にですがうまくいき始めたので２１年１２月はほぼコロナ前と同じになりました。

それが、２２年に入りすぐに「オミクロン株」の騒ぎになり、既存も新規も大きくな影響を受けました。

現在は「オミクロン株は急拡大した反動で「急減少」する」という予測にかけることでしょうかね。

早く「明るい未来」が来てほしいですね。最後は「明るく、明るく」

 

あけましておめでとうございます　２０２２年

あけましておめでとうございます。２０２２年が始まりました。

野菜工房は２工場とも休みなのは元旦（１日）だけでした。

ほとんどのお客様が元旦も営業・操業しているので納入はあります。それでもご配慮を頂き年末年始は納入をまとめて貰ったりして多少休めます。

今日（３日）からはほとんど通常通りの出荷量になりました。今年こそ「コロナ前」の水準だけでなく、更に売り上げを伸ばしたいと願っています。

オミクロン株の流行は多分避けられないのでしょうが、「ワクチン３回目」「飲薬」そして医療機関の皆さまの努力で経済活動の規制が少なくなればと思います。

さあ、良い年が始まります。

２０２１年も終わり

本日は２０２１年１２月３１日です。今年も本日で終わります。

２０２１年は新型コロナウィルスに振り回された年になりました。

２０年２月頃から騒がれ出した新型コロナウィルスですが、当時は２０２０年中には終わるだろうと思って、野菜工房の資金手当をしました。しかし、甘い考えでした。

２０２１年初めには「コロナ禍」はまだ続きそうだけど、２１年末までには終息するだろうとの見込みでいろいろな手当をしました。それでも甘かった。

本年５月に売上はコロナ前の半分となり、その後少しづつ回復して１０月１１月はコロナ前の８０％台になり、１２月はほぼコロナ前と同じようになりそうです。

とは言いながら「現在はオミクロン株」に怯える日々です。来年早々には「第６波」が来るのはぼぼ間違いないと言われています。

２０２１年は「暗い１年」でした。

オミクロン株も「ワクチン、飲み薬」そして「強固な医療体制」で乗り切れると良いと思っています。普通の風邪と同じような対処が可能となるのがベストですね。

２０２２年は少しでも明るい年にしたいものです。頑張りましょう。

 

コロナ禍の植物工場　ワクチン接種

前にも報告していますが、業務用を中心としている植物工場はコロナ禍で注文が激減して苦しんでいます。特に緊急事態宣言が出た４月最終週からは非常に苦しい状況です。

その中で「ワクチン接種」というのがほぼ唯一の光明だと筆者は思っています。東京大阪の大規模接種センターも今日（５月２４日）から始まるということですし、市町村の接種は既に始まっています。医療従事者に続いて「６５歳以上の高齢者」が現在は対象ですが。

私事になりますが、筆者も昨年１２月に６５歳になったので対象となっています。実は昨日（５月２４日）にワクチン接種を受けました。思っていたよりもスムーズに接種できて、副反応もほとんどありませんでした。（２回目の方が大変という話もありますが）


外には緊急事態に対応するように救急車が待機していました。入口には必要書類の表示があり、入場する際はちょっと「密」でした。

実際の接種会場では大きな混乱もなく、黄色いテント中で接種して貰いました。その後は１５～３０分の経過観察がありましたが、筆者を含めて筆者待機中に「騒ぎ」は全くありませんでした。

筆者が経験した限りでは非常にスムーズでした。他の会場でも同様であれば高齢者の接収終了「７月末」というのもまんざら不可能ではないと思います。（希望的観測）

秋ぐらいまでに「社会的免疫」ができる位のレベルに接種が進めば良いのですが。