秩父良いとこ一度はおいで　田んぼの風景　天日干し

 
前回、秩父の田んぼでは一部で稲刈り（収穫）が始まったとご紹介しました。
その一連の動きですが、収穫の方法にはいくつかあるようです。
コンバインと言われる「脱穀まで」同時にしてしまうものと、刈るだけで穂がついたままのものが
あります。
 
穂がついたままのものを田んぼで乾燥させる方法が昔からの方法ですね。
「天日干し」というもので、最近精米されたお米をお店で買う際に注意してみると「天日干し」と
わざわざ謳っているものがあります。
昔ながらの方法が今は「プレミアム」になっているのでしょうね。
 
秩父の田んぼでも一時はすぐに別の所へ持って行って、乾燥機で乾燥させるのが多かった
ようですが、最近は天日干しをしているところが多くなったように感じます。
その写真を紹介します。

 
昔ながらの田園風景
でしょう
雨が降ったので
少し水が溜っていますね
 
 
 
もう一枚の写真を見てください。

 
同じように天日干し
ですが
支えている棒が
鉄製です
上の写真は竹と木の
棒ですね
 
 
 
 
わざわざ鉄の棒を使っているということは今後もずっと「天日干し」をするぞという意気込みを
感じますね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

秩父良いとこ一度はおいで　田んぼ風景　定点観測 １０年１０月２日

 
やっと秋らいしい天気になりました。残念ながら秋の長雨でうっとおしいのですが。
田んぼでも一部で収穫（稲刈り）が始まりました。
 
筆者がいつも定点観測している田んぼはまだ収穫されていません。

 
十分実っているので
近々収穫作業に
はいると思います
幸いに倒れていないので
良い収穫となるでしょうね
 
 
 
 ９月２０日に報告した「稲が倒れてしまった田んぼ」は既に収穫されていました。
やはり、倒れたままだと傷んでしまうのでしょうね。
でも無事収穫作業は終わったようです。
 
 
前にもご紹介しましたが
こんなに倒れていました
 
 
 
 
 
 
 収穫中の様子は
写真に撮れなかった
のですが
無事終わりました
 
 
 
倒れている稲でも機械で収穫出来ていました。良かったですね。
 
 
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　順調に成長

 
定植が終わるとあとは成長するのを待ちます。日々どんどん大きくなってきます。
後半に向かって成長の度合いは大きくなってきます。
最後の２～３日が最も大きくなるとご理解ください。
 
まずは「定植」したすぐ後の状態をもう一度見てください。
 
定植直後は
こんなに
スカスカです
覚えておいて
ください
 
 
 
 
収穫まであと５日
くらいのリーフレタス
です
密集している
感じでしょう
 
 
 
 
やはりあと５日で
収穫する
サラダ菜です
 
 
 
 
リーフレタスとサラダ菜の場合は「定植作業」の後、２週間程度で上のように大きくなると
いうことです。すごい成長力です。
 
 
 
 
 
 
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　定植作業

 
今度は２回目の移植である「定植作業」をご紹介します。
仮植で少しだけ間隔を広くしましたが、苗も大きくなります。
仮植の時に空いていた間隔が足りなくなって、隣の苗と触れ合うくらいになると「定植」する
ことになります。

定植作業のために
下ろされたパネル
です
密集している感じ
がわかりますか？
苗が十分大きくなった
ということです
 
 

定植作業の様子
です
写真だけ見ると
仮植の時と
同じようですね
手前のパネルから
奥のパネルに
植え替えてます
 

 
定植作業後
の様子です
かなり間隔が
空いている
でしょう？
 
 
 
一般には定植前までを「苗」と呼んでいます。
何日で収穫できますか？ という質問に「２０日です」と答えている場合にはほとんどが
苗（定植後）からの日数だと思います。
私たちは「播種（種まき）」から数えるので「３２～３３日です」と言っています。
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　仮植作業

 
育苗棚で少し大きくなった苗を少しだけ苗ごとの間隔を広げるために植え替えます。
これを仮植（かしょく）と言います。
まだ本格的に大きくするための間隔ではなく、ちょっとだけ広くするというものです。
つまり、私たちは植え替え（移植）を２回しています。
 
まずは仮植する前の状態を見てください。






この状態のものから
ウレタンごと分離して
パネルの穴に
移し替えます
　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　
 
植え替えるためのパネルは播種したウレタンの大きさからすると非常に大きくなりますね。
このパネルの大きさは最終的にレタスを大きくするためのパネルと大きさは同じです。
パネルに開いている穴の数が違いますが。

 
植え替え作業は
一株づつの
手作業ですね
 
 
 
 
 
仮植終了後は
こんな感じですね
 
 
 
 
 
植え替えを２度するのは栽培棚をなるべく有効に使うためです。
小さいうちから間隔を大きく空けて植えるとパネルの数が増えてしまうためです。
レタスにとっては植え替えは少ない方が良いと思います。
効率性とレタスへの影響とを勘案して植え替え２回としているのです。