未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　サブウェイ

 
新聞でも報道されていたのでご存じの方も多いとは思いますが、サンドイッチの「サブウェイ」では
店頭に “植物工場” を設置しています。
 
筆者も「丸の内ビルディング（通称 丸ビル）」の地下にある店舗を見てきました。
“植物工場” というよりは「ショーウィンドー」と言ったほうが適切だと思います。
フリルレタスが “栽培”（なっている）されていましたが、多分種からずっとあのショーウィンドーで
栽培されたのではないと思います。
お客様に植物工場のイメージを知ってもらうために展示しているものだと思います。
それでも、フリルレタスがきれいに並んでいました。
お客様が座る目の前なのでちょっと楽しい気分になると思います。

 
ガラスの向こう側に
栽培棚が
見えますね
お客様は
カウンターの
椅子に座ります
 
 
 
 

 
フリルレタス
ですね
ちょっと傾いて
いるのが
あります
 
 
 

 
看板です
水耕栽培の
環境にやさしい
おいしい
レタス
との表示です
 
 
 
 
植物工場が身近に感じられるというのは良いですね。
  

秩父良いとこ一度はおいで　武甲山伏流水

 
皆様は「武甲山伏流水」というのをご存じですか？
武甲山に源を発する地下水が秩父の地下を流れているのです。
この水を昔から井戸を掘って生活に使ったり、酒造りに使ったりしていたものです。
 
この水が「平成の名水百選」に選ばれています。
http://www2.env.go.jp/water/mizu-site/newmeisui/map/kanto.html
 
多くの名水が地上に湧き出しているところで認定されているのですが、秩父の場合には地下を
流れる地下水全体が認定されているという非常に珍しいものだそうです。
 
ちなみに「通称　昭和の名水」というオリジナルの名水は「名水百選」というのがあります。
http://www2.env.go.jp/water/mizu-site/meisui/map/kanto.html
 
その「平成の名水」である秩父の武甲山伏流水の井戸が秩父市内の街中の駐車場の隅に
ありました。看板が出ていてもなかなか気付かないようなものでした。

 
井戸としては
非常にりっぱな
ものですね
 
 
 
 

 
看板です
残念ながら
「なま水ですので
飲まないでください」
と書いてあります
「ええ！！」という
感じです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

秩父良いとこ一度はおいで　田んぼの風景　定点観測７月３１日

 
田んぼの定点観測です。かなり大きくなりました。
梅雨時の日照不足、豪雨、猛暑と稲にとっても決して良い環境ではないと思います。
それでも素人目にはかなり成長しています。

 
水面からどのくらい
大きくなっているか
がお分かり頂ける
と思います
 
 
 

 
遠景で見ても
かなりふっくらした
感じでしょう
 
 
 
 
テレビのニュースに出ていた農家の方（多分新潟）のコメントでは「日照不足」「豪雨」「猛暑」で
かなり影響を受けていると言われていました。
このまま順調にいっても「２割くらい」収穫が減るのはとも。
農家にとって並年の２割減というのはかなり大きな被害です。
秩父地域がそんなに影響を受けていないことを願っています。
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　ランチのサラダ

 
地元秩父にあるレストランのランチメニューの中に私たちのレタスを使ったサラダがあります。
このレストランは私が子供の頃からあるので地元では老舗の「豚カツ屋」さんです。
地元で使って頂けるというのは非常にうれしいことです。

 
ランチのメニューは
３種類ありますが
これはミックスフライ
です
手前中央に
サラダがあります
 
 

サラダのアップ
です
フリルレタスが
中心で
トマトなどが
トッピングに
なっています
 
 
フリルレタスはパリパリとした存在感があるのでサラダやサンドイッチなどに人気があります。
現在４種類のレタスを栽培していますが、フリルレタスが一番人気があるので栽培の数量も
増やしています。
  

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　４万アクセス突破

 
このブログのアクセス数が「４万件」を超えました。
２００８年１２月にブログを公開して「約２０ヶ月」です。
３万件を超えたのが今年３月２２日なので、この１万件は約４ヶ月でアクセス頂いたということです。
 
これもこのブログをいつも見てくれている皆様のおかげです。
ありがとうございます。
 
最近は植物工場自体の報告が少なくなったと反省しています。
いろいろな角度から紹介してきたのですが、１年半経つと新たな角度もなかなか見つからない
というのが正直なところです。
 
このブログは「植物工場建設」「植物工場運営」そして地元「秩父の紹介」という３本柱で
進めてきました。
見てくれている皆様のご希望がどこにあるのかを想像しながらトピックスを探すという作業です。
筆者の感覚がずれてしまうということもあると思います。
 
「植物工場建設」を昔に戻って簡単に紹介するということには皆様ご興味あるのでしょうか？
紹介したのはほぼリアルタイムだったので、昨年２月には工事完了で終了しています。
もう１年半近くまえですね。
当時のせていない写真も含めて再度「昔を懐かしむ」と言うことで再度紹介していっても良いで
しょうか？ご意見をお聞かせください。