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2009.11.06（金）
未来の野菜を作る 無農薬野菜 ＡＡＡレタス 赤色レタス
新品種の試験栽培をしているということは前にも報告していたと思います。
赤色の出ている品種２種の収穫をしました。
サラダを作る時に「赤色」のものが欲しいとの要望が多かったので試験栽培をしたものです。
色自体はよく出ていると思います。
ブラックローズ
という品種です
ブラックといいますが
赤い色だと
言えます
レッドコーラル
という品種です
赤い部分が
ちょっと少ない
かなと思います
いずれも生育期間がリーフレタスよりちょっと掛かりそうです。
これからサンプルをお客様に提出して評価をもらいたいと思います。
大変衛生面に留意しながら差別化戦略を打ち立てているのがわかりました。
ぜひ成功していただきたく。バリエーションもこれなら喜ばれると
感じます。
見学頂いたうえに、お褒めの言葉を頂き非常に喜んでおります。
今後、港区でも販売ができるように頑張りたいと思います。
第一ホテル系列のところでは使ってもらっていますのでホテルレストランに行って頂ければ
サラダとしてお食べ頂けます。
今後ともよろしくお願いいたします。