未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　包装準備

 
久々に栽培室内の状況をご紹介します。
収穫されたレタスをある程度の重量で仕分けする作業があります。
 
これは「市販用」のものは「６０ｇ前後」という条件なので、それを選ぶ必要があるのです。
業務用は複数の株を一つの袋に入れるのである程度大きなものも小さなものもひとつの袋に
入れてしまうのであまり重量にはこだわりません。
しかし、市販用は一袋に１株しかいれないので、大きさを誤差の範囲内に収める必要があるのです。

 
一株づつ
重量を量ります
もちろん、明らかに
大きいとか小さい
ものは量らなくても
業務用になります。
 
 
この作業も作業量としては大変なのです。
こういう地道な作業が品質を維持するために重要なのですね。

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　変電設備と冷蔵庫

 
前回に続いて建物の外にある設備をご紹介します。
「変電設備」と「冷蔵庫」です。
 
私たちの栽培設備は「完全閉鎖型噴霧水耕栽培」です。
太陽光を使わない代わりに「蛍光灯」の光をレタスにあてます。
また、気温をコントロールするために「エアコン」を使います。
そのために電気を使っていますが、多くの工場でも同じようにいわゆる「高圧電力」を東京電力から
購入して「変圧」（１００ボルトや２００ボルト）して使用しています。
その変圧するための設備が変電設備です。通常は「キュービクル」と呼ばれています。

 
これが
キュービクルです
こんな設備を
いろいろなところで
見たことが
あるでしょう？
 
 

 
一部をアップすると
「変電設備」
「高圧受電盤」という
表示があります
 
 
 
このキュービクルはちょっと大きな施設には良くあります。
筆者が良く行く市営プールにも駐車場の隅にあります。注意してみるといろいろな所にありますよ。
 
もうひとつの設備は「冷蔵庫」です。
収穫したレタスを「仮保管」するためのものなので小さなものですが。

 
クール宅急便が取りに
車での間などに
保管します
 
 
 
 
建物の外にもいろいろな設備があるということをご説明しました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　室外設備　エアコン・ＣＯ２

 
私たちの設備で室外にあるものを紹介したいと思います。
いくつかあるので２回に分けたいと思います。
 
まず、第一回は「エアコン室外機」と「二酸化炭素のボンベ」です。
 
エアコンについては当然ですが、室外機と室内機があります。
室内機は栽培室の屋根裏に入っているので見られません。
室外機はその名の通り室外にあります。

 
４台の室外機が
並んでいます
かなりの出力が
あるのですが
最近のものは
小型になっています
 
二酸化炭素のボンベはエアコン室外機の近くに並んでいます。
栽培室内の二酸化炭素を通常よりも少し高めにするためです。
光合成を促進する目的ですね。
あまり高くなりすぎると人間に影響があるのでコントローラーと自動排気装置がついています。

 
室外にボンベが
１０本並んでいます
コントローラーや
自動排気装置は
室内です
 
 
 
次回は「電源設備」と「冷蔵庫」をご紹介します。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　農業用ハウス用エアコン

 
先週、農業用温室（ハウス）用に導入された「エアコン」を見る機会がありました。
 
通常のハウスは冬の時期に重油を燃やす「暖房用」の加温機が装備されていて、夏は上部や
横の部分を開放して気温を下げるという構造です。
このため、夏の時期は十分に温度コントロールは出来ないというのが実態です。
また、熱源の観点からすると重油を燃やすので電力会社からすると全く市場になっていません
でした。
 
上記のような状況から「エアコン」をハウスで導入するということはかなりの変化です。
夏の時期にどれだけ効率的に温度をコントロールできるかという基本的問題はありますが
温度を下げようという試みであり、また電気を使うということから電力会社にとっては未開拓の市場
への進出です。画期的な試みと言って良いと思います。
 
筆者自身は初めて見て、それも何も事前情報なしだったのであまりコメントできませんので
写真だけ紹介します。

 
これは室外機
です
実は室外機も
室内機も同じ
構造のようです
 
 
 
 
 

 
農業用と
明示して
あります