2010.06.22（火）
私たち「株式会社 野菜工房」は「認定農業者」で「ＪＡちちぶ」の組合員です。
秩父では「農協の直売所」や「地場産業センター」の野菜販売コーナーなどで秩父で取れた
野菜を販売しています。
秩父地場産業振興センター（地場産センター）の野菜販売コーナーの写真です。
（今年３月に撮ったものなので今の野菜とちょっと違うかもしれませんが）
値段は安いと
思います
きれいな規格品
ですね
もっと野生的でも
良いのに
地場産センターのほかに、農協の生産物直売所もあります。
こちらは専門ですから、品数は格段に多いです。
2010.06.21（月）
未来の野菜を作る 無農薬野菜 ＡＡＡレタス 熊谷八木橋百貨店
先週末にかけてブログ更新ができませんでした。申し訳ありません。
筆者がちょっとバタバタしていたということですが、理由にはなりませんね。
週末の土曜日に埼玉県熊谷市にある老舗百貨店「八木橋百貨店」で店頭の試食販売を
してきました。
消費者に方にとりあえず食べて頂き、私たちのＡＡＡレタスがどれだけおいしいかを知ってもらう
ためのものです。そしておいしいということであれば「買ってください」とお願いします。
このような試食販売はなるべく回数をやればよいのですが少ない人員を「より良いレタス」を
作るために振り向けている私たちの会社では店頭販売に行く人が限られます。
ほとんど筆者ひとりと言ってよいでしょう。
今回も一人で行ってきました。熊谷までは約４０ｋｍ、車で一時間です。
１０時の開店までに準備完了するためには会社を８時ちょっと過ぎに出なければなりません。
試食の小皿が
並んでいるのが
見えますか？
通常の販売
風景は
こんな感じです
筆者一人なので「売り子さん」（筆者）が一緒に写っている写真は撮れませんでした。
2010.06.17（木）
「播種」～「収穫」「出荷」まで一連の作業を紹介するのはひと段落しました。
一つ一つの作業を一連で紹介してきましたが、一日の中での作業の順番は「播種」から始める
のではありません。
作業室内では「収穫」から始めて「定植」「移植」「播種」と逆の順番です。
栽培棚の上にはパネルがいっぱいに敷き詰められているので、収穫でパネルを外さないと
移植・定植のパネルを移動するスペースがないというのが理由です。
ところで、成長途上のレタスをご覧にいれる機会はあまりありませんでした。
移植・定植の際にこのくらいの大きさですという感じで株の状況が写真に写っているのは
ありましたが。
今日は「播種後２３日経った」状態をご覧に入れます。
あと、１０日位経つと収穫という時点のものです。
まだまだ
小さいですね
横に広がって
いるという
感じです
アップにすると
こんな感じです
上の写真から考えると「あと１０日」の成長がどれだけはやいかがわかります。
収穫前の写真は次のようです。
１０日で
大きくなるで
しょう
植物の成長曲線というのは後半の成長度合いが非常に大きくなるというのが分かりますね。
2010.06.16（水）
秩父の田んぼも田植えが終わりました。
一部休耕田もありますが、一面に水がはいり、小さな苗が植えられました。
ちょっと小高い場所から田んぼの風景を写真に撮りました。
手前は畑で
水田の反対側は
住宅ですね
神社の杜が
奥に見えます
前にも説明しましたが、秩父地域は畑が多くて水田はあまりありません。
この写真の地域は「蒔田（まいた）」というところですが、その他に「大田（おおた）」という場所に
水田があります。いずれも地名が田んぼがあるということを現わしていますね。
関東も今秋から梅雨に入ったとのことなのでどんどん稲も成長していくでしょう。
2010.06.15（火）
私たちの会社では栽培管理や記録としてのデータ収集・整理も重要な仕事です。
栽培室内には常に８００枚近いパネルが置かれているので、どのパネルが現在どのような
状況で、今日はどのパネルをどのような作業に充当するのかという管理はそう簡単では
ありません。それらをコンピュータで管理しているのです。
真剣に
データを
整理して
いますね
複数の人間が
分担して
作業をしています
栽培室の管理だけでなく、試験栽培や養液・光源などの試験データも入力・整理しています。
栽培室の作業が終わるとパート作業員の方は一日の仕事が終わりますが、社員はデータ整理
のためにまだ仕事は続きます。