2010.06.21(月)
未来の野菜を作る 無農薬野菜 AAAレタス 熊谷八木橋百貨店
先週末にかけてブログ更新ができませんでした。申し訳ありません。
筆者がちょっとバタバタしていたということですが、理由にはなりませんね。
週末の土曜日に埼玉県熊谷市にある老舗百貨店「八木橋百貨店」で店頭の試食販売を
してきました。
消費者に方にとりあえず食べて頂き、私たちのAAAレタスがどれだけおいしいかを知ってもらう
ためのものです。そしておいしいということであれば「買ってください」とお願いします。
このような試食販売はなるべく回数をやればよいのですが少ない人員を「より良いレタス」を
作るために振り向けている私たちの会社では店頭販売に行く人が限られます。
ほとんど筆者ひとりと言ってよいでしょう。
今回も一人で行ってきました。熊谷までは約40km、車で一時間です。
10時の開店までに準備完了するためには会社を8時ちょっと過ぎに出なければなりません。
試食の小皿が
並んでいるのが
見えますか?
通常の販売
風景は
こんな感じです
筆者一人なので「売り子さん」(筆者)が一緒に写っている写真は撮れませんでした。
1.”野菜工場で採れたレタスです!(野菜工房)”と 大きく書いたのぼりを用意して
2.お客様に”おっ 何かあるな”と認知させ、動線を確保して売り場まで誘導し
3.チラシを用意して説明して、試食させて、納得してもらう。
といったアプローチはいかがでしょうか?
店舗ごとにいろいろな制約があります。精一杯の努力はしていこうと思っています。