未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　工場見学コース

 
私たちの会社には「工場見学コース」があります。
一般の方の工場見学は原則としてお断りしていますが、レタスを使ってくれるホテルやレストラン
の方に見て貰うことがあります。
 
その場合でも栽培室に入って頂くのは原則できません。
そのために栽培室の外から内部が見られるように「見学窓」が作られています。
その様子を紹介します。

 
廊下から
見学窓が
複数あります
廊下が暗いので
中は明るく
見えます
 
 

 
窓から見える
場所のアップです
レタスが大きくなって
いるのが
見えますね
 
 
 

 
レタスを
アップにすると
こんな感じで
見えます
 
 
 

 
他の窓からは
栽培棚が
いっぱい並んで
いるところも
見えます
 
 
 
本来は一般の方にもどんどん見学して欲しいのですが、対応する専門の人間がいませんので
筆者が対応することになります。
栽培室内以外の仕事はほとんど筆者がやっていますので、時間がなくて対応できないというのが
実態です。
そのために、このブルグで出来るだけ紹介するようにしています。

秩父良いとこ一度はおいで　正月風景　筆者自宅

 
完全に個人情報なのですが、筆者の正月風景を暴露します。
㈱野菜工房は３１日、元旦だけが休みなので正月風景と言っても元旦の夕方です。
一生懸命作ったおせち料理（筆者はちょっとだけ手伝いました）を食べながら、息子や親せきの
子供が集まりました。
 
まずはおせち料理です。

 
準備完了なので
これから
並べます
 
 
我が家ではちょっと変わったものとして「生野菜」が出ます。
それもレタスやキャベツなどという一般的生野菜ではなく、「ブロッコリー」「人参」そして「パプリカ」
トマトです。パプリカ・トマトは一般的にも生で食べるでしょうが、ブロッコリー・人参はあまり生では
食べませんね。でも、我が家では食べます。

 
ブロッコリー
人参も生です
真中にあるのが
ドレッシングです
これもほうれん草が
入った手作りです
 
 
最後に集まった息子たちと親せきの子供が新しい携帯電話（スマートフォン）を見ながら
談笑しているところです。
本人たちの了解を得ていないので「顔が分からない位」に小さくしました。
同年代が久々に集まって楽しそうな正月風景としてご覧ください。

 
 
 
 
 
完全にプライベートなお話でした。

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　じゃこかつサンド

 
世の中の多くの人が新年で本格的に稼働するのは今日からでしょうか？
昨日（４日）に電話したり、訪問したりした先も、営業が始まっていても早めに切り上げて
新年の挨拶をしているなどという風景を見ました。
本格的な稼働は今日からですね。
 
新年早々に以前「週刊文春」で紹介された「じゃこかつサンド」の写真が届きました。
羽田空港で売られていたのですが、販売先もだんだん増えているようです。
写真を紹介します。

外装はこんな
感じですね
後ろにある
黒いパックが
「野菜入り」なので
私たちのレタスを
使ってくれています

 
左側にある
サンドには
レタスが
見えますね
 
 
 
羽田空港で見かけたら是非買ってください。
また、他のところで売り始めたとのことですから、具体的にどこで売られているのか調べて
報告します。

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　２０１０年終了

 
私たちの会社は１２月３０日まで通常通りの営業をします。
つまり本日が２０１０年の最終日です。
 
世間の多くの会社は２８日か２９日で仕事納めというところが多いと思います。
それでも流通業や観光業で働く皆さんは「年中無休」だったり、元旦だけがお休みという方も
多いと思います。
 
そういう意味では私たちも別に特別な会社ではないのだろうと思っています。
１月は２日も営業します。生き物を相手なので何日も続いて休めないのです。
 
今日の秩父地方は最低気温が「氷点下４度」でした。
そして、午後からは雪の確率が５０％ということです。
なるべく早く仕事を終わりにして帰りたいと思います。

 
筆者の自動車の
今朝の気温表示です
実はおとといは
氷点下５度でした
 
 
 
このブログを見てくれている皆様、本年はたびたびアクセスしてくれてありがとうございました。
来年もなるべく多く更新して「植物工場」のこと、「秩父」のこと、そして筆者の趣味的なことを
紹介していきたいと思います。宜しくお願いします。