未来の野菜を作る　無農薬野菜　AAAレタス　レタス以外

 
私たちは基本的にレタス栽培をしています。
試験的にはいろいろな品目品種を栽培していますが、実際に出荷しているのはレタス４種類だけ
です。
 
それでもお客様からは他の品目も栽培すべきだと良く言われます。
例えば、ハーブ（ルッコラ・バジルなど）やパセリ・大葉などです。
珍しいところでは「アイスプラント（ソルトリーフともいう）」を作らないかと言われたこともあります。
 
いろいろ試験をしているなかで「パセリ」と「水菜」を商業的に作ってみようかなと考えています。

 
パセリですね
いっぺんに
収穫するのでは
なくて枝を収穫
します
 
 

 
水菜ですね
サラダでも
良いし
鍋にも使えます
 
 
 
少しづつ商業生産に入っていこうかと思っています。
実際に出荷が始まったら、また紹介しなすね。