未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　サブウェイ

 
新聞でも報道されていたのでご存じの方も多いとは思いますが、サンドイッチの「サブウェイ」では
店頭に “植物工場” を設置しています。
 
筆者も「丸の内ビルディング（通称 丸ビル）」の地下にある店舗を見てきました。
“植物工場” というよりは「ショーウィンドー」と言ったほうが適切だと思います。
フリルレタスが “栽培”（なっている）されていましたが、多分種からずっとあのショーウィンドーで
栽培されたのではないと思います。
お客様に植物工場のイメージを知ってもらうために展示しているものだと思います。
それでも、フリルレタスがきれいに並んでいました。
お客様が座る目の前なのでちょっと楽しい気分になると思います。

 
ガラスの向こう側に
栽培棚が
見えますね
お客様は
カウンターの
椅子に座ります
 
 
 
 

 
フリルレタス
ですね
ちょっと傾いて
いるのが
あります
 
 
 

 
看板です
水耕栽培の
環境にやさしい
おいしい
レタス
との表示です
 
 
 
 
植物工場が身近に感じられるというのは良いですね。