2010.06.04(金)
未来の野菜を作る 無農薬野菜 AAAレタス 自動包装機
私たちのレタスは袋に詰めてあります。市販用は一株づつ、業務用は複数株を一袋に
詰めています。
包装は手で詰める方法(ヒートシーラー使用)もありますが、自動包装機での作業が多くなって
います。
自動包装機の
全景です
上の写真は前にも何度かご紹介していますが、今回はこの作業のマニュアルをご覧にいれます。
作業をする人は操作方法は十分承知していますが、それでも機械なのでマニュアルを現場に
掲示しています。
レタスの投入
方法などが
書いてあります
品目ごとの
マニュアルも
あります
自動包装機は使い方を誤るとレタスを傷めますし、最悪は作業員がけがをする可能性もあるので
気をつけています。