未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　オオクマ園芸訪問

 
私たちの会社も「認定農業者」となり、いろいろな農業者の方たちと知り合う機会もあります。
植物工場ではなくても、先進的な農業に取り組んでいる方からお話を伺うことは非常に
勉強になります。
 
今回は埼玉県三郷市にある「オオクマ園芸」に伺いました。
ベビーリーフをハウスで栽培している会社ですが、日本でも有数の会社だと思います。
栽培されているベビーリーフは常時６０種類ほどあり、高級ホテルを中心に販売されているとの
ことでした。
６０種類という種類の多さにも驚きましたし、高級ホテルにどんどん売れているというのも
うらやましい限りです。

 
看板です
 
 
 
 
 
 

ベビーリーフ
とは
いろいろな
種類がミックス
されてパック
されるのが
一般的です
 
 
オオクマ園芸は埼玉県知事も工場訪問しているとのことで次のサイトに記事がでています。
http://www.pref.saitama.lg.jp/room/tokoton/0711toubu.html