未来の野菜を作る　無農薬野菜　レタス栽培　パネル洗浄

 
私たちのレタスは「パネル」と呼ぶ発泡スチロールの板に穴のあいたものに植えられています。
私たちはそのパネルの上部（葉っぱのある方）を「地上系」と呼んでいます。
反対にパネルの下部（根のある方）は「地下系」ですね。
 
パネルの「地下系」には養液が霧になって吹きつけられています。
このために「噴霧水耕」に分類され、私たちは「霧の畑」と称しています。
前にも説明しましたが、養液には雑菌がいっぱいいます。栄養分豊富ですから当然ですね。
その養液を地下系には十分噴霧しますが、商品となる葉っぱ（地上系）には漏れないように
しています。
 
そんな重要な「パネル」は地下系部分は汚れます。
だから、きれいに洗わなければなりません。高圧洗浄機で洗います。
そのあとに「ピュア水」と呼ばれる「殺菌作用」はあるけれど、殺菌後は水に戻ってしまう溶液に
漬けます。その写真をお見せします。

 
エプロンをした
新人君が
ピュア水に
パネルを漬けて
いるところです
 
 
 
 
 

 
アップです
パネルを
何枚も
ピュア水に
つけるために
上から押えて
います