秩父良いとこ一度はおいで　寒いよーーー

 
今日の秩父は寒い、寒い。
筆者の自動車の温度表示ですが、氷点下７度でした。
筆者の記憶ではこの表示で氷点下７度は初めてです。
今年の冬は雪も降らないし、あまり霜も下りないのですが気温は着実に下がっています。

 
マイナス７度
午前８時前です
 
 
 
 
 
昨年夏の猛暑の反動か今年の冬は確実に寒い感じがします。
事務所も暖房は入れるのですが、なかなか暖まりません。
 
今週末は全国で大学センター試験が行われるそうですが、日本列島大荒れだと報道されて
います。
ただでさえ神経質になる受験生が余分なことに気を使わなければならないのはかわいそうですね。
受験生頑張ってね。

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　工場見学コース

 
私たちの会社には「工場見学コース」があります。
一般の方の工場見学は原則としてお断りしていますが、レタスを使ってくれるホテルやレストラン
の方に見て貰うことがあります。
 
その場合でも栽培室に入って頂くのは原則できません。
そのために栽培室の外から内部が見られるように「見学窓」が作られています。
その様子を紹介します。

 
廊下から
見学窓が
複数あります
廊下が暗いので
中は明るく
見えます
 
 

 
窓から見える
場所のアップです
レタスが大きくなって
いるのが
見えますね
 
 
 

 
レタスを
アップにすると
こんな感じで
見えます
 
 
 

 
他の窓からは
栽培棚が
いっぱい並んで
いるところも
見えます
 
 
 
本来は一般の方にもどんどん見学して欲しいのですが、対応する専門の人間がいませんので
筆者が対応することになります。
栽培室内以外の仕事はほとんど筆者がやっていますので、時間がなくて対応できないというのが
実態です。
そのために、このブルグで出来るだけ紹介するようにしています。

秩父良いとこ一度はおいで　正月風景　筆者自宅

 
完全に個人情報なのですが、筆者の正月風景を暴露します。
㈱野菜工房は３１日、元旦だけが休みなので正月風景と言っても元旦の夕方です。
一生懸命作ったおせち料理（筆者はちょっとだけ手伝いました）を食べながら、息子や親せきの
子供が集まりました。
 
まずはおせち料理です。

 
準備完了なので
これから
並べます
 
 
我が家ではちょっと変わったものとして「生野菜」が出ます。
それもレタスやキャベツなどという一般的生野菜ではなく、「ブロッコリー」「人参」そして「パプリカ」
トマトです。パプリカ・トマトは一般的にも生で食べるでしょうが、ブロッコリー・人参はあまり生では
食べませんね。でも、我が家では食べます。

 
ブロッコリー
人参も生です
真中にあるのが
ドレッシングです
これもほうれん草が
入った手作りです
 
 
最後に集まった息子たちと親せきの子供が新しい携帯電話（スマートフォン）を見ながら
談笑しているところです。
本人たちの了解を得ていないので「顔が分からない位」に小さくしました。
同年代が久々に集まって楽しそうな正月風景としてご覧ください。

 
 
 
 
 
完全にプライベートなお話でした。

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　じゃこかつサンド

 
世の中の多くの人が新年で本格的に稼働するのは今日からでしょうか？
昨日（４日）に電話したり、訪問したりした先も、営業が始まっていても早めに切り上げて
新年の挨拶をしているなどという風景を見ました。
本格的な稼働は今日からですね。
 
新年早々に以前「週刊文春」で紹介された「じゃこかつサンド」の写真が届きました。
羽田空港で売られていたのですが、販売先もだんだん増えているようです。
写真を紹介します。

外装はこんな
感じですね
後ろにある
黒いパックが
「野菜入り」なので
私たちのレタスを
使ってくれています

 
左側にある
サンドには
レタスが
見えますね
 
 
 
羽田空港で見かけたら是非買ってください。
また、他のところで売り始めたとのことですから、具体的にどこで売られているのか調べて
報告します。