2009.10.24(土)

未来の野菜を作る 無農薬野菜 AAAレタス 収穫人数

 
私たちのレタスは「手作業」で収穫しています。
機械ではなく、収穫用のハサミ(かつてご紹介しました)を使って手で「葉と根」を切ります。
そのため、一人で収穫できる数量というのはある程度決まってきます。
収穫量が増えてくると「収穫する人間」の数を増やさないと収穫時間が長くなり時間内で終わらない
ことも出てきます。
 
従来は「4人」で収穫するのを原則としていましたが、最近「6人」で収穫する体制を組めるかの
試験を始めました。その写真が次のものです。
harvest by 6 workers.jpg
 
まだまだ
台などに
工夫が
ひつようですが
6人いますね
 
 
 
まだまだ、工夫をする余地はたくさんありますが6人でも収穫できることがわかりました。
常時6人体制で行えるようになれば良いのですが。
 
 
 
 
 
 
 
 

2009.10.22(木)

秩父良いとこ一度はおいで 紅葉シーズン 到来

 
秩父も本格的な秋になりました。
まだまだ、近くの山が赤く染まっているというほどではありません。
先週末のテレビで「標高1000m」位のところが紅葉の見どころと言っていましたから
秩父(300mちょっと)ではまだまだなのでしょう。
 
10月18日(日)に撮影した近くの山の様子が次の写真です。
標高1000mでは紅葉の見どころという時期に秩父の山はまだまだ紅葉していません。
kouyou yama.jpg  
うっすら赤く
なり始めて
ますかね
 
 
 
 
kouyou koujyounai.jpg
 
木の種類に
よって違う
のでしょうね
工場内の
木は真っ赤です
同じ18日です
 
 
 
 
これから当分「定点観測」をしようと思っています。
皆様には居ながらにして、秩父の紅葉をご覧いただけるようにします。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2009.10.20(火)

未来の野菜を作る 無農薬野菜 AAAレタス 他社「みらい」Pilot plant

 
先日、千葉県にある「ララ・ポート柏の葉」というショッピングモールに行ってきました。
つくばエキスプレスの「柏の葉キャンパス前」という駅の前にあります。
キャンパスというくらいで大学があります。千葉大学と東京大学です。
 
なぜ、千葉県のショッピングモールに行ったのかというと「みらい」という植物工場の設計会社の
Pilot Plant があるというので見に行ったのです。
ショッピングモールの中に一般の人が見られるように展示してありました。
出来たレタスを売っているわけではなく、消費者の皆さんに植物工場に興味を持ってもらうために
ショッピングモールの運営者(三井不動産)他が設置したものだと思います。
写真を見てください。
mirai pilot plant.jpg
 
光源はLEDで
赤色の波長を
当てているよう
です
赤色は植物の
成長を促す
と言われています
 
mirai setumei.jpg
 
説明の看板
です
非常に抽象的
なので
「植物工場が
現実のものに
なってきたぞ」
という啓蒙活動
ですかね。
 
私たちの光源は「蛍光灯」です。
現在の技術ではまだまだ蛍光灯の方がメリット多いと考えていますが、近い将来はLEDもどんどん
進化していくのでLEDが一般的になるかもしれませんね。
私たちも非常に興味を持っています。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2009.10.19(月)

秩父良いとこ一度はおいで 稲刈り終了

 
秩父地方の稲刈りもほとんど終わりました。
今年は早いのか、遅いのか、冷夏の影響は米のでき具合にどのくらい影響したのかは
筆者はわかりません。
筆者が分かるのは先々週くらいからあちこちの田んぼで収穫(稲刈り)が始まり、先週末で
ほとんど終了したということです。
harvest done 1.jpg
 
藁にするので
しょうか?
残されて
います
 
 
 
harvest done 2.jpg
 
広い田んぼも
全て収穫が
終わっています
 
 
 
 
この広々とした風景が筆者は好きです。
小さなころは埼玉県の茨城県寄りのところに住んでいたので大きく広がる田んぼの風景が
原風景なのです。
秩父にはなかなかそこまで大きなところはないのですが、大田と蒔田にはあります。
上の写真は「蒔田」です。
 
 
 

2009.10.17(土)

未来の野菜を作る 無農薬野菜 AAAレタス 第一ホテルアネックス パランツァ

 
「貧乏暇なし」という言葉そのもののような生活をしている筆者は遂にブログ更新を何日も
さぼってしまいました。ごめんなさい。これからは頑張りますので皆さん見捨てないで。
 
今回は私たちのレタスが実際に使われているレストランに行ってきました。
「第一ホテル アネックス」の地下(と言っても窓はあるので地下という感じはしません)にある
” La Pranza” (ラ・プランツァ)というイタリアレストランです。
新橋の駅からすぐの所にありますが、住所は内幸町です。
 
本当は高いのでしょうがランチメニューだったので「1200円」でほぼフルコースでした。
スープ・サラダ・メイン・コーヒー・デザートが出ました。飲み物とデザートは取り放題です。
非常にお得な感じでした。
 
写真でご紹介します。
paranza kanban.jpg
 
B1Fとはなって
いますが
掘りこんであるので
地上と変わりません
 
 
 
paranza lunch menu.jpg
 
ランチメニューは
日替わりと
パスタ、ピザが
あります
 
 
 
 
 
 
paranza salad.jpg
 
出ました!
私たちの
レタスです
おいしかった
ですよ
 
 
 
第一ホテルは「阪急阪神ホテルズ」という会社が経営しているのですが、その東京での直営店
では私たちのレタスを使い始めてくれています。
現在のところ、「第一ホテル東京」「第一ホテルアネックス」「吉祥寺第一ホテル」「東京新阪急
ホテル築地」で使って貰っています。
皆様もチャンスがあれば訪れてください。