未来の野菜を作る　無農薬レタス栽培　収穫作業

 
さて、ついに収穫です。
収穫というのは栽培のなかで最もうれしい作業です。
丁寧に、丁寧に 「根を切って」「痛んでいる葉を除去」して収穫していきます。
 
こんもりとした
リーフレタスの
根を切ります
 
 
 
 

 
 
根を切った
収穫品は
一度この
容器に
保管されます
これから
包装ですね
 
 
 

 
 
最後に
今年４月
１日に仲間
入りした
新人くんです
収穫作業を
していますね

未来の野菜を作る　無農薬野菜　レタス以外の野菜　更に成長　その２

 
更に成長した「レタス以外の野菜」を見てください。
この中からどれが実際に商業栽培までいくか楽しみですね。

未来の野菜を作る　無農薬野菜　レタス以外の野菜　さらに成長　その１

 
レタス以外の野菜も試験的に栽培しているとかつて説明しました。
まだ小さいうちでしたが写真もご紹介しました。
それが少しづつ大きくなっています。

 
サラダみず菜
だと思います
大きくなって
いますね
 
 
 

 
鮮やかな
黄緑色の
大きな葉
「金光采」と
いう名前です
 
 
 

 
なんと
赤カブです
こんなものも
できるんです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

未来の野菜を作る　無農薬レタス栽培　播種後３１日目

 
いよいよ大きくなってきたレタスです。
播種後３１日の様子を見てください。

 
リーフレタスの
様子です。
大きいでしょう。
 
 
 
 

 
サラダ菜です。
こちらもりっぱです。
 
 
 
 
 

 
最後は
フリルアイス
です。
生育期間が
ちょっと長い
品種なので
まだ小さいかな？
 

未来の野菜を作る　植物工場建設風景　恒温器と収穫用ハサミ

 
前回に工場の工程管理のために自社で分析をすると紹介しました。
分析するための準備段階の用具の写真も掲載しました。
それで準備したものを「培養」するために「恒温器」に入れます。

 
一定の温度で
保管するもの
ですね。
 
 
 
 
 
 
 

 
分析とは
関係ない
のですが
収穫用に
ハサミです。
ちょっと工夫が
あります。