未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　天ＳＨＯ

 
私たちの新しいお客様として「秩父市内」にある「天ＳＨＯ」（本当は最後のＯの上にローマ字で
いう伸ばすマークが付きます）があります。「テンショウ」と読みます。
 
ここは若いオーナーが奥様と一緒にやっているお店なのですが、天ぷらを中心に魚や肉など
和食風の料理を出します。
野菜もたくさん出してくれるので、私たちのレタス・水菜を使い始めてくれました。
 
筆者も先日お客として妻と一緒に食べに行きました。
非常においしい料理がたくさんありました。
オーナーいわく「素材は一流のものを使う」ということです。
もちろん、料理法も非常に上手なので客としては満足いく「おもてなし」でした。
秩父としては値段が高めでしたが、満足できました。 
 
天ＳＨＯのサイトは次のところです。
http://www.comecome.biz/tenshou.html
 
私たちとしては「地元のお店」なので「地元」という文言を入れたＰＯＰを作成しました。
その一例が次のようなものです。

 
天ＳＨＯのロゴも
入れて「地元秩父産」を
表示しています
 
 
 
 
皆様も秩父に来られたら一度行ってください。
 
 
 
 
 

秩父良いとこ一度はおいで　その他地域　福島市

 
 筆者が仕事で「福島市」に行った時に非常に面白い道路標識を見つけました。

 
微温湯温泉
（ぬるゆおんせん）
です。
 
 
 
 
福島周辺でこの温泉をご存じの方は「何がおかしいの？」と思われるかもしれませんが
「微温湯」で「ぬるゆ」と読ませるのはちょっと珍しいですよね。
この看板を見たので、インターネットで調べてみました。
その結果、「高湯温泉」もあることが分かりました。
 
それぞれのサイトをご覧ください。
微温湯温泉
http://www.geocities.jp/gauss0jp/hitou05.htm
高湯温泉
http://www.geocities.jp/gauss0jp/hitou05.htm
 
セットで見ると良くできているなあと感心しますね。
筆者だけでしょうか？

秩父良いとこ一度はおいで　寒いよーーー

 
今日の秩父は寒い、寒い。
筆者の自動車の温度表示ですが、氷点下７度でした。
筆者の記憶ではこの表示で氷点下７度は初めてです。
今年の冬は雪も降らないし、あまり霜も下りないのですが気温は着実に下がっています。

 
マイナス７度
午前８時前です
 
 
 
 
 
昨年夏の猛暑の反動か今年の冬は確実に寒い感じがします。
事務所も暖房は入れるのですが、なかなか暖まりません。
 
今週末は全国で大学センター試験が行われるそうですが、日本列島大荒れだと報道されて
います。
ただでさえ神経質になる受験生が余分なことに気を使わなければならないのはかわいそうですね。
受験生頑張ってね。

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　工場見学コース

 
私たちの会社には「工場見学コース」があります。
一般の方の工場見学は原則としてお断りしていますが、レタスを使ってくれるホテルやレストラン
の方に見て貰うことがあります。
 
その場合でも栽培室に入って頂くのは原則できません。
そのために栽培室の外から内部が見られるように「見学窓」が作られています。
その様子を紹介します。

 
廊下から
見学窓が
複数あります
廊下が暗いので
中は明るく
見えます
 
 

 
窓から見える
場所のアップです
レタスが大きくなって
いるのが
見えますね
 
 
 

 
レタスを
アップにすると
こんな感じで
見えます
 
 
 

 
他の窓からは
栽培棚が
いっぱい並んで
いるところも
見えます
 
 
 
本来は一般の方にもどんどん見学して欲しいのですが、対応する専門の人間がいませんので
筆者が対応することになります。
栽培室内以外の仕事はほとんど筆者がやっていますので、時間がなくて対応できないというのが
実態です。
そのために、このブルグで出来るだけ紹介するようにしています。

秩父良いとこ一度はおいで　正月風景　筆者自宅

 
完全に個人情報なのですが、筆者の正月風景を暴露します。
㈱野菜工房は３１日、元旦だけが休みなので正月風景と言っても元旦の夕方です。
一生懸命作ったおせち料理（筆者はちょっとだけ手伝いました）を食べながら、息子や親せきの
子供が集まりました。
 
まずはおせち料理です。

 
準備完了なので
これから
並べます
 
 
我が家ではちょっと変わったものとして「生野菜」が出ます。
それもレタスやキャベツなどという一般的生野菜ではなく、「ブロッコリー」「人参」そして「パプリカ」
トマトです。パプリカ・トマトは一般的にも生で食べるでしょうが、ブロッコリー・人参はあまり生では
食べませんね。でも、我が家では食べます。

 
ブロッコリー
人参も生です
真中にあるのが
ドレッシングです
これもほうれん草が
入った手作りです
 
 
最後に集まった息子たちと親せきの子供が新しい携帯電話（スマートフォン）を見ながら
談笑しているところです。
本人たちの了解を得ていないので「顔が分からない位」に小さくしました。
同年代が久々に集まって楽しそうな正月風景としてご覧ください。

 
 
 
 
 
完全にプライベートなお話でした。