未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　外部設備その３

 
建物の外にある設備としては「冷蔵庫」もあります。
収穫したものを出荷までの間に仮置きする場所です。
小さなプレハブパネルで囲われたものです。

 
大きなものは
必要ないのですが
仮置き場所は
絶対必要です
 
 
 
当初は中古の海上コンテナ（２０フィート）を置いて冷蔵庫にしようと思いましたが、市役所が
建築確認が必要だと言ってきたのであきらめました。
そのため、建築確認の要らない大きさ（小ささ）の新品を購入せざるを得なくなったのです。

 
冷蔵装置です
もちろん新品です
 
 
 
 
 
 
 
 
建物の中に置けば直射日光が当たらないので冷房効率も良いのでしょうが建物の中に十分な
スペースがありませんでした。

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　外部設備その２

 
外部設備の第二弾です。
私たちの栽培は「人工光型」に分類されますが、具体的には蛍光灯です。
また、蛍光灯から熱が出るので一年中冷房を使っています。
そのため、電気がエネルギー源になっています。
 
通常の家庭と違って東京電力から「高圧電力」を購入して、それを実際に使う低圧電力に変圧して
います。その設備が変電設備（通称キュービクル）です。
 
皆さんも注意して見ると工場だけでなく、事務所ビルや大きなスーパーマーケット、筆者がよく
行くところでは「室内プール」など電気を多く使うところには設置されています。
「高圧危険」などという表示があるところもありますね。
 

 
変圧機です
危険なので
ネットのフェンスの
中にあります
 
 
 

 
変電設備と
表示されて
います
 
 
 
 
この変電設備はかなり高価なものです。
それでも東京電力から低圧電力を買うより効率的なのです。

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　外部設備その１

 
今回から何回か植物工場の外部設備について報告します。
第一回目は「エアコン室外機」と「二酸化炭素ボンベ」です。
 
「エアコン室外機」は皆さん理解しやすいと思います。
家庭用でも同じですが、エアコンは「室内機」と「室外機」からなっています。
その室外機は文字通り、室外（工場の建屋の外）に設置されています。

 
比較的新しい
機種なので
小型ですが
性能は
良いですよ
 
 
続いて、二酸化炭素ボンベです。
私たちの工場は光合成を促進するために「二酸化炭素濃度」を通常より高くしています。
その二酸化炭素は外部にあるボンベから配管で栽培室のレタスの上部から噴き出しています。
二酸化炭素は純粋なものを業者から購入します。ボンベに詰めて納入されるのです。

 
１０本が並んで
います
５本づつ２組です
交換は５本いっぺんに
やります
 
 
 

 
アップにすると
「液化炭酸ガス」
と明記されて
います
 
 
 
 
 
 
外部設備としてはまだありますので、次回以降ご紹介します。

秩父良いとこ一度はおいで　その他地域　巣鴨地蔵通

 
「おばあさんの原宿」として有名な「巣鴨地蔵通」（とげぬき地蔵）に行って来ました。
巣鴨の駅を降りて道を渡ったところから始まる「巣鴨地蔵通」です。

 
看板です
このアートを
通ると「とげぬき地蔵」も
ある通りです
商店がいっぱいです
 
 
 

 
歩行者天国に
なっています
別におばあちゃん
達には日曜日は
関係ないので
しょうが、日曜日です
 
 
有名な「とげぬき地蔵」は人が並んでいて撮影できませんでした。
やはり人が集まるなあというのが実感でした。
同じ通りに別のお寺（？）かもしれませんが、立派なお地蔵さんがありましたので写真を撮りました。

 
大きなお地蔵様
でした
 
 
 
 
 
 
 
 
おばあちゃんの原宿と言われるゆえんはやはり集まる人が年配の人が多いということです。
当然、お客さんとしてのターゲットが年配なのでお店の品揃えも年配向が圧倒的に多くなります。
でも、最近のおばあちゃんは若い格好しますから、若い人でも着られるものもたくさんありました。
一度行ってみると楽しいですよ。

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　じゃこかつサンド　

 
以前にも報告したことがありますが、私たちのレタスをつかったサンドイッチの中に
羽田空港で売られているものがあります。
愛媛県で有名な「じゃこ天」を発展させた「じゃこかつ」というのがありますが、
それをサンドウィッチにしたものです。
「じゃこかつサンド」として羽田空港の売店（Pier)で売られているのです。
 
その「じゃこかつサンド」が最近の「週刊文春」で取り上げられました。