未来の野菜を作る　無農薬レタス栽培　分析

 
私たちの野菜は「無農薬」「低細菌」「低硝酸」をセールスポイントにしています。
「無農薬」は全く使っていないので日々分析をかける必要はありませんが、「低細菌」については
常に監視していかなければなりません。
そのために、自社で分析する設備を持っています。日々の分析は自分たちでやります。
正式な書類としは「第三者機関」でやらなければなりませんが、工程管理のためには自社の
分析が重要となります。

 
分析機器の
のっている
場所です。
 
 
 
 
 
 

 
こんな道具
ですね。
 
 
 
 
 

 
こっちが
下の段
ですね。
 
 
 
 
これで準備したものを「恒温器」に入れて培養するのです。