2009.01.01（木）
明けましておめでとうございます。
平成２１年（２００９年）元旦です。今年は「㈱野菜工房」にとっては実質的に初年度となります。
たぶん、３月にはレタスの出荷が始まると思います。
それまでは私たちの「認知度」をあげていくようにいろいろな方法で頑張っていきます。
そのひとつがこのブログですね。
それではサンプルを紹介します。私たちの工場（今後はファームと言います）は未だ建設段階
なので先輩の施設（マヨネーズで有名な「キユーピー」の植物工場）を借りて作りました。
自前の施設ではないので私たちの考えているものをすべて実現しているわけではありませんが
ある程度はできています。
「完全無農薬」「低細菌」「低硝酸」を実現したレタスです。詳しくは次回以降でもっと詳しく説明
しますが、まずは写真を見てください。
本当はもう１種類あるのですが、今回は上記の２種類しか収穫できませんでした。
写真の撮り方がうまくないので実際のもののみずみずしさが充分表現できていませんが
大体のイメージは分かってもらえると思います。