2010.03.12（金）
未来の野菜を作る 無農薬野菜 AAAレタス システム維持管理
栽培システムが完成して一年が経ちました。
新しいシステムであるため、実際に使ってみると当初の設計図から多少変更した方が良いところも
出てきます。当然といえば当然です。
そこで、少しづつですが改良を加えています。
前に、育苗棚等の蛍光灯を増やしたと報告しましたが、今回は噴霧漕のシートを一部変えて
見ました。これが良ければ残りも順次変更していく計画です。
これだけだと
どのように
変えたのか
分かりませんね
噴霧漕のシート張替とは別に、養液管理の配管で一部変更しました。
これにより養液の管理が更にし易くなるようにしたのです。
これも工事終了後
ではなんだか
分かりませんね
どのように直したかの詳細は企業秘密にもなるのであまり説明できませんが、いろいろと
維持管理のために変更しているということです。
普段あまりご覧頂けない部分の写真を紹介できたと思います。
2010.03.10（水）
未来の野菜を作る 無農薬野菜 AAAレタス ３月の大雪 作業員不足
東京でも雪が積もっていると思いますが、秩父は大雪です。
朝起きたら２０cm以上積もっていました。
通常より早く家を出て会社にむかいました。
途中の峠は既にある程度除雪してあったのでゆっくりながら走れましたが、工場のある工業団地
に入る坂（工業団地は小高い山の上）でかなりスリップして５分ほど立ち往生しました。
前に進めないのでバックして再度挑戦というような悪戦苦闘でした。
それでも出勤時間には間に合って会社に到着しました。
会社にいるとパートさんを中心に３人が「雪で家から出られない」と連絡がありました。
住んでいる場所によっては本当に車が出せないところは多くあります。
今日は「作業員不足」です。８人を予定していたのですが５人で作業開始です。
現場の責任者からは「どうにかなります」との報告が入り、ほっとしたところです。
昼間は暖かくなりそうとのことで夕方までに雪が溶けてくれることを祈りながらこのブログを
書いています。
2010.03.02（火）
今までにも何度か写真で紹介していますが、私たちのレタスは噴霧漕（最も長い時間）に
置いてある段階で一番大きくなります。
大きくなるとパネルの外に近い部分にある株は大きく広がってパネルの外まで葉が出てしまいます。
こうなると移動の時に柱に触れたり、作業員が通路を通って時に触れたりして、いろいろな不都合が
起こります。葉が傷ついたり、雑菌が増えたりと問題になりかねません。
そのために、周囲をプラスチックの囲いで覆うようにしています。
その写真が次の２枚です。
白い板で
囲われて
いますね
この囲いは
上とちょっと
違います
これで
どのような
効果があるかは
企業秘密です
私たちもいろいろな工夫をしています。必ずしも今やっていることがベストだとは思っていません。
2010.02.27（土）
私たちが現在栽培しているのは「リーフレタス」「フリルレタス」「サラダ菜」「サニーレタス」の
４種類です。
これに加えて、新しいレタスの種類が栽培できるか、販売できるか を常に検討しています。
今回は５種類の新品種を試験栽培したのですが、２種類を紹介します。
葉っぱの形が
ひだが多いもの
ドレッシングが
良くなじむのでは
と言われています
サニーレタスの
種類です
赤さの種類が
現在の品種と
ちょっと違う
感じです
レタスの種類を増やすのに加えて、「大葉」などレタス以外でも今後検討していきます。
お客様の要望はいろいろなので全てにすぐに対応することは難しいのですが、できるだけ
ご要望に沿えるように頑張っていくつもりです。
2010.02.26（金）
植物工場のブルグなので「作業」の一旦をご紹介します。
今までにも何度かご紹介していますが、今回は「収穫作業」「パネル移動」「播種（種蒔き）」の
３種類です。
収穫作業です
ちょうどパネルの
入れ替えですね
いっぱいに
レタスがなって
います
パネル移動
収穫される
パネルは
こんな感じで
栽培棚から
収穫場所に
移動します
播種（種蒔き）
作業です
収穫作業も
進行中ですが
一部の人は
播種作業に
入りました
収穫作業が一番手間のかかりますが、同時並行的に「播種作業」なども行っています。
限られた数の作業員が最も効率的に動けるようにするのが現場のノウハウです。
実験設備で栽培しているのとは違う「商業生産施設の作業段取りノウハウ」も非常に重要です。