2010.03.25（木）
久々に収穫風景をご覧にいれます。
私たちにとっては収穫が一番人手のかかる仕事です。
ここで収穫物として「品質が良い」ものかどうかを確認しながらの作業になりますので非常に
重要です。
高品質を評価して買っていただいているお客様の信頼にこたえるための重要な砦です。
パレットの上で
たわわに実って
います
一番奥の人は
慎重にレタスを
観察しています
これが重要なのです
慎重にレタスを
傷めないように
作業をします
2010.03.24（水）
前に紹介した「自動包装機」が作動始めました。
機械操作に慣れるために、まだまだ一部の商品ですが自動包装機で包装しています。
慣れれば全てのレタスが自動包装になると思います。
その運転状況をご紹介します。
自動と言っても
レタスを供給する
のは人間が行います
その意味では
半自動でしょうか
レタスが
袋に入って
送られて
行きます
包装されて
出てきました
自動包装機が本格的に稼働すれば包装時間も短くなります。
2010.03.17（水）
㈱野菜工房でも「自動包装機」を導入しました。
これはいままで既成の袋に手で詰めてヒートシーラーでシールをしていたのを、自動で袋詰めが
できるものです。
他の植物工場ではこういう機械を複数入れているところが多いようですが立ち上がりでお金の
ない私たちにはなかなか購入することができませんでした。
現在は機械に慣れるために試運転をしているところですが、近々この自動包装機でほとんどの
包装をすることになると思います。
特に、市販用はこの機会に包装のデザインを一新しますのでかなり見栄えの良いものになると
思います。実際のデザインは後ほどご紹介するとして今回は機械を見てください。
機械の
全景です
そんなに
大きなものでは
ありませんが
値段は高い
ですよ
こんな難しそうな
コントロール
パネルも付いて
います
機械は導入しただけではダメで使うひとがその機械に慣れなければなりません。
慣れてくれば包装に要する時間がかなり短くなると思います。
2010.03.12（金）
未来の野菜を作る 無農薬野菜 AAAレタス システム維持管理
栽培システムが完成して一年が経ちました。
新しいシステムであるため、実際に使ってみると当初の設計図から多少変更した方が良いところも
出てきます。当然といえば当然です。
そこで、少しづつですが改良を加えています。
前に、育苗棚等の蛍光灯を増やしたと報告しましたが、今回は噴霧漕のシートを一部変えて
見ました。これが良ければ残りも順次変更していく計画です。
これだけだと
どのように
変えたのか
分かりませんね
噴霧漕のシート張替とは別に、養液管理の配管で一部変更しました。
これにより養液の管理が更にし易くなるようにしたのです。
これも工事終了後
ではなんだか
分かりませんね
どのように直したかの詳細は企業秘密にもなるのであまり説明できませんが、いろいろと
維持管理のために変更しているということです。
普段あまりご覧頂けない部分の写真を紹介できたと思います。
2010.03.10（水）
未来の野菜を作る 無農薬野菜 AAAレタス ３月の大雪 作業員不足
東京でも雪が積もっていると思いますが、秩父は大雪です。
朝起きたら２０cm以上積もっていました。
通常より早く家を出て会社にむかいました。
途中の峠は既にある程度除雪してあったのでゆっくりながら走れましたが、工場のある工業団地
に入る坂（工業団地は小高い山の上）でかなりスリップして５分ほど立ち往生しました。
前に進めないのでバックして再度挑戦というような悪戦苦闘でした。
それでも出勤時間には間に合って会社に到着しました。
会社にいるとパートさんを中心に３人が「雪で家から出られない」と連絡がありました。
住んでいる場所によっては本当に車が出せないところは多くあります。
今日は「作業員不足」です。８人を予定していたのですが５人で作業開始です。
現場の責任者からは「どうにかなります」との報告が入り、ほっとしたところです。
昼間は暖かくなりそうとのことで夕方までに雪が溶けてくれることを祈りながらこのブログを
書いています。