未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　第一ホテルアネックス

 
前にも紹介したことがありますが、私たちのレタスを使ってくれているレストランに「第一ホテル
アネックス ラ・パランツァ」があります。
前回の時は入口やその前に立っている看板だけを紹介しましたが、今回は「サラダバー」の
写真と筆者が食べたサラダの写真を紹介します。

 
自分でサラダを
盛ります
奥の左側に
あるのが
私たちの
サラダです
 
 

 
上にのっている
トマト・玉ねぎ・
みず菜は
他社のものですが
メインのレタスは
私たちのものです
 
 
筆者は食いしん坊ということもありますが、３回もおかわりしました。満足、満足。
ラ・パランツァのサイトは　http://www.daiichihotel-annex.com/cgi-bin2/cms2/rest.cgi?hid=06dhannex&page=osusume　でご覧いただけます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　リーフレタス解体

 
ちょっと変わった題名ですね。今回はちょっとマニアックな報告になります。
通常はレタスはちぎって食べますね。
そういう意味では「葉っぱの数」が何枚あるかはあまり気にしていません。
 
でも、業務用で一枚づつの葉っぱを別々に使うような場合があります。
私たちのお客様ではありませんが、分かりやすく言えば「焼肉を巻く」には一株から何枚の葉が
取れるかは重要な要素ですよね。
そのように、「一株の葉の枚数」を気にされるお客様のために「リーフレタス」を解体してみました。

 
５株を解体して
それぞれ
「どのような大きさ」
で「何枚あるか」を
検証した写真です
 
 
結果として、私たちのリーフレタスはある程度の大きさの葉っぱは「６～８枚」取れるという
ことが分かりました。
商品を打ち込むためにはこんな仕事もしています。
 
 
 
 
 
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　ＡＡＡレタス　結婚式場

 
新たに私たちのレタスが納入された結婚式場を紹介します。
長瀞（秩父郡）にある「アクアＳｔマリア」というハウスウェディングの式場です。
「一日一組限定」というところなので、花嫁さんがすれ違うという事態はないですね。
 
長瀞は観光地として有名な場所です。
秩父市を流れる荒川（東京の荒川の上流）のちょっと下流に長瀞はあります。
「岩畳」という大きな岩が川の周辺にあり、その上に立って荒川を眺めると非常にきれいな
風景が楽しめます。ＮＨＫの定点カメラも荒川に向けて設置してあります。
 
その長瀞の中でも「桜並木」で知られている場所の一角に「アクアＳｔマリア」はあります。

 
一日一組限定の
貸切ですね
看板の中央に
影が映っているのは
桜の木です
 
 
 

 
堂々とした
建物ですね
この日は
結婚式が
なかったので
表玄関は
しまっていました
 

予約をすれば
通常の食事も
できます
横の入口は
この日も
開いています
 
 
 
結婚式も大手の結婚式場からハウスウェディングに移っているのが最近のはやりのようですね。
流れ作業のような結婚式会場より自分たちの幸せをみんなが祝ってくれるという雰囲気は
ハウスウェディングの方が感じられるのでしょうね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

秩父良いとこ一度はおいで　雪の朝　２日連続

 
秩父では２日続けて雪が降りました。
朝のテレビニュースでも「東京で雪、今年９日目」という報道がされていました。
今年は秩父でも雪の回数だけは多い気がします。
関東地方は冬には「乾燥注意報」が出されるのが通常ですが、典型的な冬型が崩れやすい
ということなのでしょうね。
 
それでも秩父地方は昼間気温が上がると日の当たるところの雪は溶けてしまいます。
雪の降る日は典型的な冬型が崩れているので気温はそんなに下がらないということでしょう。
昨日のブログでもちょっと説明しましたが、昼間のうちに暖められた道路には雪は積もりにくい
ようです。（昨日のブログの写真でも道路には雪がありません）
 
道路の雪がない理由は昼間の気温や日差しで道路表面の温度がある程度高くなっているので
雪が積もりにくいのではないかとの理論（そんなりっぱなものではなくて想像）をしましたが
今朝会社に来てそれを確信しました。
私たちの会社では従業員の数に比べて駐車場が多いの「一台づつ空けて駐車」しています。
昼間に車を停めている場所には雪が積もっていて、停めていない場所に雪がありません。
つまり、昼間に車が停めていない場所は太陽の熱で温まりやすいということでしょう。

 
雪がある場所
に昼間車が
停まっています
 
 
 
やはり太陽の熱はありがたいということですね。
 
 
 
 
 
 

秩父良いとこ一度はおいで　雪の朝

 
今年は例年に比べて秩父で雪が降るのが多いように感じます。
今朝起きたら窓の外は雪景色という感じです。
筆者は昨日東京に居たのですが、池袋駅周辺では夕方「みぞれ」になっていました。
その後、秩父に戻ったら全く雪が降っていなかったので「良かった」と思ったのですが。
翌朝（今朝）は雪景色だったので驚いた次第です。

 
竹林にも
雪が積もって
いますね
 
 
 
 

近くの山も
すっかり
雪景色です
この山は
かつて紅葉の
定点観測した
やまです。
 
 
上のような雪景色だとさぞかし道にもと思われるでしょうが、実は道路には全く積もっていません。
昼間ある程度気温が上がっているので、道路の表面の温度がある程度高いからでしょうか。
凍結もしていませんでした。次の写真のように道路だけ雪がない状況です。

 
道路だけ雪が
ないでしょう