2010.01.20（水）
私たちの工場では「播種」「移植」「定植」「低硝酸化」「収穫」「包装」「清掃」等いろいろな作業が
あります。
また、パネルも８００枚以上のものが栽培棚におかれています。
その日にどの栽培棚においてあるパネルにどのような作業をするのかを管理しなければなりません。
その支持は社員が計画して、パートさん達に指示するということになります。
その作業の計画書が次の写真です。
計画書自体は
事務所の
パソコンで
作成するのですが
栽培室の中で
いつでも見られる
ように掲示して
います
アップにすると
こんな感じですね
栽培棚が図面化され
それぞれの履歴が
記載されています
こういう作業計画書があるので作業がスムーズに進むのですね。
これも商業生産している会社のノウハウです。
2010.01.18（月）
私たちの栽培棚は上下に３段となっています。
よく２段ベッドというのがありますが、その２段の上に更に１段がのっているとお考えください。
そのために３段目はかなり高い所になります。２ｍ以上の高さがあります。
３段目（私たちは上段と呼んでいますが。下の方は下段・中段ですね）の作業をするには
「踏み台」を使わないと届きません。
その踏み台をご紹介します。
手前から２段の階段を
登ると一番上に
広くなった部分が
あります
背の高い人だと
ここでは天井に
届いてしまう
くらいです
一番上の
作業台部分は
かなり広くなって
います
作業台の
更に上に
「仮置き」の
台も付けられます
仮置き台だけの
アップなので
分かり難いかも
しれませんね
作業性・安全性を考慮してまだまだいろいろな道具を開発している途中です。
2010.01.16（土）
未来の野菜を作る 無農薬野菜 AAAレタス 日本経済新聞掲載
昨日（１月１４日）の日本経済新聞で「㈱野菜工房」の記事が載りました。
残念ながら「埼玉」「群馬」「千葉」しか載っていません。
その他の地域の方はインターネットサイトをご覧ください。
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20100114c3b1404o14.html
「栽培支援事業に参入」という”勇ましい”見出しです。
以前も説明しましたが、私たちが特許申請している生産設備を販売した場合には
栽培指導もしますということです。それを日経新聞は「栽培支援事業」と表現してくれたのです。
インターネット版では写真が出ていないので実際の新聞に載った写真を見てください。
2010.01.13（水）
昨日（１２日）東京では初雪だったとテレビで報道していました。
例年より１０日遅く、去年より３日遅かったそうですね。
秩父でも東京より２時間くらい遅れて雪になりました。
それでも日中の雪だったことで市内では全く積もるなどというレベルではありません。
夕方から雨になって、午後９時ころには止んでいました。
その点で秩父で雪が降ったという感じは全くしません。
今日（翌日）の朝は晴れているのですが、気温はあまり低くなくて筆者の通勤車の温度計は
「０度」でした。先週あたりは「零下４～５度」だったのであまり寒くないという実感です。
それでも、武甲山や奥秩父にはかなり雪が積もっています。
秩父のシンボル
ランドマークで
ある武甲山
採掘の後が
雪で隠れるので
きれいですね
奥秩父の
山々ですが
あまりはっきり
分かりませんね
雪が積もって
ます
コントラストを
見て下さい
工場の近くの
山には全く
雪がないのに
奥の山には
雪があります
上の写真は実際には伐採された部分なので雪が積もりやすいということもありありますが
ふもとには雪は全くないのに奥の山にはかなり降ったというコントラストを見てください。
2010.01.12（火）
未来の野菜を作る 無農薬野菜 AAAレタス エアコンソックダクト
以前にもご説明したことがありますが、完全閉鎖型植物工場はエアコンで温度管理をしています。
一年中植物の栽培に適した温度にするためです。
通常のエアコンは室内機の吹出口から直接冷風が出てきますが、私たちのエアコンには吹出口に
ソックダクトと呼ばれる不織布で作られた長い靴下のようなものがついています。
この中に吹出口から出てきた冷風がいっぱいに貯まります。
そして、不織布の細かい目の間から「ジワジワ」と冷風が出てくるのです。
長い靴下のようなものなので部屋の端から端まで満遍なく冷風が行き渡るという仕組みです。
そして「埃」があってもその不織布がフィルターの役目をするわけです。
水色のものが
ソックダクトです
長い靴下（？）
エアコンの
吹出口に
ソックダクトが
取り付けられて
います。
このシステムは「食品工場」には導入されていますが、植物工場で導入しているところは
ほとんどありません。私たちの会社ともう１社あるかもしれないという程度です。