秩父良いとこ一度はおいで　日本酒造り　

秩父は地酒作りでも有名です。
秩父地域には現在でも３ヶ所の造り酒屋があります。
そのひとつで市内中心部にある造り酒屋では「杉玉」が新しいものに変わりました。
 
皆さん、ご存知ですか？
造り酒屋の軒先に杉の枝で造られた球状の「杉玉」があるのを。
これは新酒が出来上がり、売られている日本酒が新酒に変わった際にお客様に連絡するための
連絡手段です。昔から行われている伝統ですね。
埼玉新聞の記事は　http://www.saitama-np.co.jp/news02/19/01.html　をご覧ください。
 
新聞で紹介されている造り酒屋さんに行って外観だけですが写真を撮ってきました。
 

 
１００何十年か
経っている
建物です
 
 
 
 
宝暦三年って
何年前ですかね
 
 
 
 
 
 
 
 
伝統の重み
なのでしょう
昔はキリンビール
を扱えるだけで
こんな大きな
看板を掲げて
いたのですね
 
 
この造り酒屋さんは予約すれば工場見学も可能だそうです。
http://www.bukou.co.jp/　をご覧ください。