未来の野菜を作る　レタス栽培　播種　その１

 
栽培設備の手直しは一部で続いていますが、試験ラインでの栽培試験を開始しました。
いままで、試験ラインを中心にいろいろな設備の清掃もしてきました。
いよいよ、播種です。
私たちの業界では「種蒔き」のことを「播種（はしゅ）」と呼びます。

 
スポンジの上に
小さな種を
播いたのです。
播くと言っても
ピンセットで載せて
いくという感じです。
 
 
 
 

 
３日目です。
いっぱい小さな
芽が出ていますね。
発芽率はかなり
良いようです。
 

未来の野菜を作る　植物工場建設風景　いろいろな設備 手洗・タイマー・ＣＯ２感知

 
栽培施設もかなり完成に近づいてきました。
まだ、かなりの手直しとか設計変更があるため「完成」にはもう少し時間がかかります。
（本当は売上が発生するのが遅れているので経営としては困るのですが）
 
最終段階に近づいてきたので、栽培棚以外のいろいろな設備を紹介してみたいと思います。

 
エアシャワーを通ったら
手を洗います。
栽培室用の着替えを
する前にも手は洗って
いますが、再度洗い
ます。
その横に蛍光灯の
タイマーが見えます。

 
前に炭酸ガス（ＣＯ２）
を光合成を推進する
ために供給すると
報告しましたが、
「濃度」を監視して
いるセンサーです。
 
 
 

秩父良いとこ一度はおいで　秩父の雪景色　３回目

 
東京でも雪が降ったようですが、秩父も今シーズン３回目の雪となりました。
それでも、３月の雪なのでそんなに積もるものではありませんでした。
道路のアスファルトの上は全く積もっていません。
過去2回の雪の時は朝の通勤は「峠道」を避けて来ましたが、今朝は通常の峠道を来ました。
それでも遠くの山の景色はきれいです。毎度のことですが「秩父の雪景色」を２枚。

 
奥に見えるのが
秩父のランドマーク
「武甲山」です。
 
 
 
 

 
樹氷とまでは
いきませんが
きれいでしょ。
 
 

未来の野菜を作る　レタスサンプル　写真

 
今年の元旦にレタスの写真を紹介しましたが、その時は筆者の素人写真でした。
今回は展示会のパネル用にとって貰った「プロ」の写真をご紹介します。
「無農薬」「低細菌」「低硝酸」という付加価値のついた私たち自慢のレタスです。
（私たちの栽培施設はまだ稼働していないので、協力関係にある植物工場で私たちの手法で
　作ったサンプルです）

 
リーフレタスです。
サラダの定番ですね。
 
 
 
 
 

 
サラダ菜です。
サラダだけではなく
肉などを巻いて
食べるとおいしいと
言われています。
ある人から「漬物」を
巻くのもおいしいと
言われました。
これからは、サラダだけではなく、食べ方の提案をしていかなければならないと思っています。
 
 

未来の野菜を作る　野菜工房紹介　朝日新聞掲載　自立支援施設

 
朝日新聞で紹介されたことで、いろいろな人からコンタクトがあったと報告しました。
もちろん、商売上のお話を頂くことは会社にとって重要なことなのですが、それに加えて
「自立支援施設」の方からコンタクトを頂きました。
 
この施設は「精神的に職場に対する不適応になった人」及び「知的障害まではいかないが
コミュニケーションが苦手な人」をある一定期間預かって（入院ではなく、通院）通常の職場で
働けるように教育・指導をしていくところだそうです。
ここの指導員の方から、「朝日新聞」を見たのだが自分たちの卒業生が働けないだろうかとの
問い合わせを頂いたのです。さっそく、私たちの事務所に来てもらい相談しました。
 
結論としては「まだ生産が始まっていないのですぐには無理だが、軌道に乗ったら働いてもらえる
ように再度相談しましょう。」ということになりました。
私たちの会社設立の大きな目標のひとつに「高齢者・障害者の雇用」というものがありますので
私たちにしても「願ってもない」お話でした。
これも、社会的に紹介して頂いたおかげだと思っています。