服部コーヒーフーズ仙台展示会その２ カンパイサラダ

前回報告した「服部コーヒーフーズ仙台展示会」にはキユーピー社がブースを出して、その協力会社として野菜工房も参加しました。

キユーピー社が今回提案したのは「カンパイサラダ」というコンセプトです。パーティの始まりの「カンパイ」をサラダでやろうというものです。

　
ドレッシングの瓶の前にある「グラスに入ったサラダ」です。これから流行りますよ。

野菜工房のレタスを使ってもらっているのでうれしいです。


会社の旗とパネルを置きました。

たくさんの方（顧客候補）と名刺交換が出来ました。早速メールで会社案内や商品紹介の資料を送りました。反応が楽しみです。

服部コーヒーフーズ仙台展示会

野菜工房として始めて「服部コーヒーフーズ」主催の展示会に出て来ました。９月５日、６日の２日間でした。

服部コーヒーフーズ社は仙台市に本社を「喫茶店・レストラン」などを主たるお客にしている食品卸の会社です。東北を中心に関東地区でも大きなネットワークを持っています。　
2日とも大雨で警戒警報がでるような日でしたが、たくさんのお客様が来場されました。

アロハテーブル

野菜工房がレタスを納入しているお客さんの中に「アロハテーブル」というハワイアン料理のお店があります。飯田橋店に行って来ました。


ハワイ料理というのはいろいろあるのでしょうが、日本人になじみがあるのは「ロコモコ」ですよね。


メニューの中で「コブサラダ」というのがあり、この原料となるレタスが野菜工房が納入しているものです。緑の葉だけでなく、赤い品種も納入しています。野菜工房のレタスだからというだけでなく「美味しかった」ですよ。

 

牛伝八王子石川町店　サラダ（単品）写真

今回は「牛伝八王子石川町店」に行って来ました。

高級な焼肉店という感じです。https://den-hachiouji.owst.jp/

筆者は昼食時だったので「ランチ」にしました。それに加えて「単品」の「サラダ」を注文しました。

野菜工房のレタスがたくさん使われています

上の写真はレタスが見えるように「きれいな盛付」を少しずらしたものです。運ばれて来たサラダはもっと「きれいな盛付」でした。

昼時をちょっと過ぎていた（１３時過ぎ）だったので込んでいるという感じではありませんでした。営業時間は２０時までで、アルコール提供も停止中でした。

コロナ禍が収束したら、是非一度行ってみたいお店でした。

 

４回目の非常事態宣言（東京）

今週月曜日（７月１２日）から「４回目の非常事態宣言」が東京都と沖縄県に発出されました。

野菜工房の売上は「コロナ禍」の影響で「相変わらず」低迷しています。６月から少しづつ改善してきたからと思ったのに「また非常事態宣言」ではと落ち込む毎日です。

先日のニュースで今年に入ってから非常事態宣言が出されている期間がカレンダーに色付きで記載されていましたが「ほとんど」の部分に色が付いていました。これって「ずっと非常事態？」という感じです。

筆者は「自粛」「感染防止（マスク、手洗い、うがい）」に心掛けている方だと思っています。「非常事態宣言？」も真面目に受け止めています。

それでも、今の政策は「どうにかならないか？」という気持ちになってしまいます。感染爆発当初から「検査の重要性」が叫ばれていたのに、なかなかPCR検査が一般的にならない。「利に敏い」一般企業が「PCR検査」サービスを始めて、一般の人や民間企業が「自費」でPCR検査をしています。

ワクチン接種については「なかなか良いペース」で進んでいるなと評価していたら「職域接種の希望が予想以上に」多かったということでペースダウン。政治家・役人は企業がどれだけ切羽詰まっているか、一般人の若い人がどれだけワクチンを希望しているかを「想像」できなかった。（企業の同調圧力もあったとは思うが）

ワクチン一本やりで「コロナ特効薬」への対応もなかなか進まない。一部報道では日本でも他の病気には認可されている日本製の薬が外国ではコロナ薬として緊急認可されたとのこと。（なんだかなー）

政府批判をしていても始まらないので、野菜工房は「コロナ禍」でも新規売込みにまい進しています。なかなか、商談が自由にできないのがもどかしいですが。