2009.05.29（金）
私たちの栽培方法でも、「播種」（種まき）して苗が出来たものをパネルに植えなおす作業を
します。私たちはこれを「移植」作業と呼んでいます。
まだまだ、小さな葉っぱでしかない苗をパネルに移し替えるのですが、大きなパネルには
たくさんの穴が開いています。まだまだ、小さな苗は非常に狭い間隔でも十分なのです。
どうですか？
手作業で
やさしく
移し替えて
いきます
小さな葉っぱが
密集している
でしょう
当然のことながら小さな葉っぱも成長します。
ある程度大きくなると密集しているパネルではつっかえてしまいます。
そこで、「定植」という同じ大きさのパネルですが、穴の数がずっと少ないものに移し替えます。
その様子はまた後ほど。
2009.05.28（木）
未来の野菜を作る 無農薬野菜 レタス栽培 栽培風景 リーフレタス
最近はこのブログを見てくれる人が増えてきて非常にうれしいことです。
一日に１５０人くらいの方がアクセスしてくれています。
最初の頃は３０人程度だったので認知度も上がってきたと喜んでいます。
そこで、最近見始めた方は昔のブログをずっと遡ることはなかなか大変でしょうから
ここで「レタス」がどんな状況でできているのかを再度写真でお見せします。
リーフレタスです
上に蛍光灯が
見えると思います
パネルの下では
養液が霧状に
なって供給されて
います
パネルの
下にある
根です
大きいでしょ
2009.05.11（月）
収穫作業の第二弾です。
なかなか迫力ある写真が撮れないので「数で勝負」というわけではないのですが。
一連の作業を見て貰おうとしています。
慎重にカットして
後ろの方の人は
傷んだ葉が
ないかチェックして
います
収穫したレタスは
とりあえず
バンジューという
容器に入れます
これから包装
ですね
食品工場の衛生管理手法を導入しているので、衛生には非常に気を使っています。
2009.05.08（金）
前回の報告でいろいろな作業を毎日根気強くやっていると説明しました。
「なんせ、年３６５作ですから」と訳の分からないことを言っていたと思います。
毎日収穫しているから「年３６５日収穫」ということで「年３６５作」と言ってます。
今までも何回か収穫作業の写真はお見せしましたが、最近私たちのブログを見始めたという人や
「もう忘れちゃった」「何度でも見たい」などいろいろな人がいらっしゃるでしょうからお見せします。
さあて、収穫の
ためにパレットを
抜き出しました
慎重にハサミを
入れています
品種が変わって
いますが
ご勘弁を
実は今まで筆者が撮った写真は「迫力」がないと言われていました。
どうも人間を中心に撮っていたためレタスが脇役になっているという指摘のようでした。
そこで、今度はレタスを中心において撮るように頑張ってみました。
いかがでしょうか？
2009.05.07（木）
出荷も始まって日々忙しい毎日ですが、収穫だけしているわけではありません。
当然のことながら、１ヶ月後に収穫するために「毎日播種（種蒔）」もしています。
その他に「移植」「定植」もしています。
今回は「収穫間際」のレタスを最終工程にパネル移動する際に「根の状況」を見せて貰いました。
どうです
りっぱな根
でしょう
だからレタスも
元気なのです
定植した
パネルを
噴霧槽に
移している
ところです
ある意味では毎日同じ作業を根気よく続けています。だって、年３６５作ですから。