未来の野菜を作る　無農薬野菜 AAAレタス　野菜工房福井南越前工場

 
久々に福井の様子をちょっとだけご紹介します。
筆者自身が「精神的に」バタバタしているので、福井の状況をなかなか紹介できませんでした。
 
福井県というと「雪」が多いと思われています。
実際に、通常はかなり降るようですが、今年は「雪が少ない」ようです。
筆者が行く時にはほとんど雪がないことが多いのです。（１～２週間ごとに行っています）
先週行った時も、火曜日（５日）に着いた時は全く雪がありませんでした。
水曜日も雪が降らず、木曜日の朝にちょっとだけ積もっていました。
その際の工場の周りの写真をご紹介します。

表面にちょっと
だけ積もっている
だけですね
 
 
 
雪があまり降らないということは通常の生活をしている限りは「楽」ですね。
農業関係者の間には春になって地中の水分が少なくなるのではないかと心配している
らしいですが。
 
栽培室での収穫の様子もご紹介します。

収穫するための
パレットが手前に
あり、奥の方で
収穫しています
 
 
 

包装機が準備完了
で待ち構えています
 
 
 
 
 
 
福井南越前工場も徐々に安定してきました。
これから、どんどんご紹介できればと思っています。
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　AAAレタス　福井の雪

 
私たちの新工場「福井南越前工場」は、福井県南条郡南越前町にあります。
この地域は冬は雪が積もります。
同じ町内でも山の方に入るとかなり豪雪だそうです（スキー場もある）が、工場のあるところは
それほどでもないとは言われています。
 
それでも、一年に何回かはかなりの積雪になるので、「雪かき」というよりも「除雪」が重要な
仕事のひとつになるそうです。（筆者は埼玉生まれの埼玉育ちなので感覚が分からない）
そのために、「除雪機」（大きなショベルカー）を買いました。

 
中古ですが
かなり大きなもの
２２５万円という
値札がみえます
 
 
 
 
 
 
従業員が出社する前に、玄関前、出荷場所および駐車場の雪を除いていく必要があります。
筆者は初めはもっと小さな「雪かき機」（人が押してエンジンで雪を遠くに飛ばす）を想像
していたのですが、それでは何時間もかかると言われてしまいました。
雪国は大変です。
 
雪に関する話題でもう一つです。
筆者が福井に行く時にとまるアパートがあるのですが、そのすぐそばに非常にりっぱな
個人の住宅があります。その庭にある植木に「雪吊り」が施されていました。
金沢の兼六園の雪吊りの写真は見たことはありますが、実際に見たのは初めてです。
写真にとりました。

 
非常にきれいな
風景でしょ
 
 
 
 
雪国の伝統的な風景なのでしょうか？
それにしても、他の家ではあまりしていないので、伝統を守るのも大変なのでしょうね。
 
 
 

未来の野菜を作る　無農薬野菜　AAAレタス 福井南越前工場　稼働

 
福井県に新しく作った「植物工場」の様子をご紹介します。
まだまだ、稼働したばかりなので栽培棚に「青々と育つレタス」の写真はご紹介できません。
福井で新しく導入した「育苗棚」と「定植作業」の風景をご紹介します。
 
まずは「育苗」専用の機器の写真をご紹介します。
播種してから定植までの時間をこの機器のなかで苗が育成されます。
 
 
ちょっと変わった様子
でしょう
 
 
  
育苗棚で成長した「苗」をパネルに植え替える作業（定植）を行います。
 
この部分は手作業ですね
 
 
 
 
 
 
 
 
 
まだ、稼働し始めたばかりなので作業自体はそんなに大がかりではありません。
これからどんどん作業が増えていきます。